একটি পাত্রে দুধ নিয়ে তার সাথে চিনি মিশিয়ে ফোটান।অনবরত নেড়ে এটাকে ঘন করতে হবে। ঘন হয়ে এলে এর সাথে গুঁড়ো দুধ ও এলাচ গুঁড়ো মিশিয়ে দিন এবং নামিয়ে নিন।

ওভেন থেকে বার করলে রসগোল্লার ওপরে একটা বাদামী রঙের স্তর পড়ে যেতে দেখবেন, এর মানে রসগোল্লা টা পুরোপুরি বেকড হয়ে গেছে। এবার ইচ্ছে মত সাজিয়ে পরিবেশন করুন বেকড রসগোল্লা যার স্বাদ আহা অমৃত।