Mixer telur dan gula pasir hingga mengembang dan berjejak

Tambahkan tepung yang sudah diayak, mixer dgn kecepatan rendah

Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi mentega (3/4 tinggi cetakan)

Panggang dengan suhu 170⁰ selama 20 menit

Keluarkan bolu dari cetakan, susun diatas loyang yg dialasi baking paper

Panggang lagi dengan suhu 150⁰ sampai kering yang diinginkan

Angkat & biarkan di suhu ruang, masukkan dlm toples