Bolo pamonha

Name: Bolo pamonha
Yield: 8 porções
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 400 g milho verde cru debulhado; 1 xícara de chá leite; 1 xícara chá açúcar; 1 colher de sopa manteiga temperatura ambiente; 2 ovos; 4 colheres de sopa fubá; 1 colher de sopa fermento em pó; quanto baste manteiga ou óleo de coco e fubá para polvilhar

Rafaela @rafaela

Bolo pamonha

Guardado

Ingredientes

1h e 10 minutos

8 porções

400 gmilho verde cru debulhado
1 xícara de cháleite
1 xícara cháaçúcar
1 colher de sopamanteiga temperatura ambiente
2ovos
4 colheres de sopafubá
1 colher de sopafermento em pó
quanto bastemanteiga ou óleo de coco e fubá para polvilhar

Guardado

Passos

1h e 10 minutos

1

No liquidificador ou mixer bata o milho e o leite até triturar bem os grãos;
2

Acrescente o açúcar, a manteiga, os ovos e o fubá e bata novamente por um minuto; acrescente o fermento e misture; a consistência é bem líquida, mesmo;
3

Pre-aqueça o forno; unte com manteiga ou óleo de coco a forma e polvilhe com fubá;
4

Transfira a massa para o refratário preparado e leve ao forno para assar por 45 minutos ou até a superfície começar a dourar.