Didihkan air di dalam panci dan masukkan 1 helai daun pandan.

Campurkan kelapa parut dengan garam, aduk merata lalu kukus sebentar.

Campurkan tepung ketan dengan pasta pandan dan air, uleni sampai bisa di bentuk bulat².

Isi dengan gula merah sisir, lalu bulatkan kembali.

Masukkan ke dalam panci berisi air yg sudah mendidih tadi, jika sudah mengapung, tandanya klepon sudah matang.

Angkat klepon dan gulingkan di atas kelapa parut sampai rata dan terbalut dengan kelapa.