Mustáros fokhagymás pisztráng

Name: Mustáros fokhagymás pisztráng
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 db pisztráng (600-700 g); 2 ek mustármagos mustár; 2 ek olívaolaj; 4 gerezd fokhagyma; 1/2 bio citrom leve; Frissen őrölt bors; Szárított oregánó; Só

EdoSmile @EdoSmile

Budapest

Nagyon pikáns és omlós, szaftos hal, a legfinomabb hozzá egy olívaolajos-citromos-mézes saláta 😉

Olvass tovább

Mustáros fokhagymás pisztráng

EdoSmile @EdoSmile

Budapest

Nagyon pikáns és omlós, szaftos hal, a legfinomabb hozzá egy olívaolajos-citromos-mézes saláta 😉

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

45 perc

2 adag

2 dbpisztráng (600-700 g)
2 ekmustármagos mustár
2 ekolívaolaj
4 gerezdfokhagyma
1/2bio citrom leve
Frissen őrölt bors
Szárított oregánó
Só

Mentve

Elkészítés

45 perc

1

Elkészítjük a pácot. Összekeverjük a mustárt, olívaolajat, zúzott fokhagymát, szárított oregánót, a citromlét, a frissen őrölt borsot és sót. (Én vörös sót használok a halakhoz.😊)
2

A halat megmossuk, leitatjuk róla a vizet. Éles késsel bevagdossuk.
3

Bekenjük a halat a páccal, belül és kívül is. Jénaiba fektetjük. KB. 1 órát pihentetjük.
4

Előmelegített sütőben alsó és felső sütésen, alufóliával lefedve, kb. 190 C fokon, 35 percig sütjük, azután levesszük a fóliát és magas hőfokon még 6-8 percig rápirítunk. A pikáns, savanykás ízt, egy olívaolajos-citromos-mézes salátával tehetjük tökéletessé. Jó étvágyat! 😉