في خلاط كهربائي نضع السمك سردين نطحنوه ثم نطحنو البقدونس والسبانخ وثوم ثم نضيف توابل فلفل أسود وفلفل احمر وكمون والملح ثم عصير الحامض

في مقلاة نضع صلصة الطماطم ثم ثوابل وقليل من الزيت ورق غار نشحرو الصلصة نزيدو كرات الحوت ثم حامض مصير ونقدموه بصحة وعافية