कलाकंद मिठाई(Kalakand Mitha recipe in Hindi)

Name: कलाकंद मिठाई(Kalakand Mitha recipe in Hindi)
Yield: 2-3 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 बड़ा कप दूध; 150 ग्राम पनीर; 1/2 कप चीनी; 2 इलायची पिसी हुई; 4-5 बारीक कटे बादाम; 2 बड़े चम्मच ताज़ी मलाई

Nidhi Jauhari @cook_26338313

#GA4
#WEEK9 अभी तयौहार का समय है तो सब अपने घर में कुछ नया और अलग मिठाई बनाने में लगे हैं। आइए देखते हैं कैसे पनीर से झटपट कलाकंद बनाते हैं।

कलाकंद मिठाई(Kalakand Mitha recipe in Hindi)

Nidhi Jauhari @cook_26338313

सामग्री

10-15 मिनट

2-3 लोग

1बड़ा कप दूध
150 ग्रामपनीर
1/2 कपचीनी
2इलायची पिसी हुई
4-5बारीक कटे बादाम
2 बड़े चम्मचताज़ी मलाई

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

10-15 मिनट

1

सबसे पहले एक पैन में दूध डाले और हल्का गरम करे|
2

अब इसमें चीनी मिलाकर अच्छी तरह से मिलाइए और मलाई भी डाले।
3

अब 5-7 मिनट अच्छी तरह से मध्यम आंच पर पकाइए। फिर कद्दूकस किया पनीर डाल कर अच्छी तरह से मिलाइए।
4

अब हल्का हल्का भूने और जब तक पानी सूख जाए|
5

अब दानेदार सा दिखने लगेगा। और थोड़े से बुलबुले आ जाए बस इतना भूने। बरना मिठाई अच्छी नहीं बनेगी।
6

अब एक बर्तन में घी लगाए और उसमें तैयार मिश्रण पलट दे। और ऊपर से बादाम डाले।
7

लीजिए तैयार है आपका स्वादिष्ट कलाकंद। बहुत ही आसान और स्वादिस्ट रेसिपी है जिसमें ना मावा है न अधिक समय लगता है।