Carrot cake

Name: Carrot cake
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 huevos; 220 gr azúcar; 180 ml aceite neutro; 200 gr harina; 3 cucharaditas canela; Nueces a gusto; Pizca sal; 2 cucharaditas polvo de hornear; 200 gr zanahoria rallada; 1 cucharadita jengibre rallado; 40 gr manteca; 40 gr azúcar impalpable; 80 gr queso crema

Lucía Ramos @cook_17405777

Receta de Paulina Cocina

Carrot cake

Lucía Ramos @cook_17405777

Receta de Paulina Cocina

Guardada

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Ingredientes

1h 15 m

Carrot cake
3huevos
220 grazúcar
180 mlaceite neutro
200 grharina
3 cucharaditascanela
Nueces a gusto
Pizcasal
2 cucharaditaspolvo de hornear
200 grzanahoria rallada
1 cucharaditajengibre rallado
Frosting
40 grmanteca
40 grazúcar impalpable
80 grqueso crema

Guardada

Paso a paso

1h 15 m

1

Batir huevos junto con azúcar
2

Agregar aceite y mezclar
3

En un bol mezclar ingredientes secos (harina, sal, polvo de hornear, canela)
4

Agregar de a poco ingredientes secos a húmedos. Mezcle con espátula con movimientos envolventes.
5

Agregar zanahoria y nueces, mezclar.
6

Colocar preparación en budinera (previamente enmantecada y enharinada)
7

Hornear en horno precalentado a 170° por 45-60 min
8

Para el frosting batir manteca pomada junto con azúcar. Agregar queso frío. Colocar encima de la carrot una vez fría.