نمزج جميع مكونات الحشوة معا بعد غسلها وثرمها بشكل ناعم

نضيف معجون طماطم ودبس رمان والملح وتوابل وعصير ليمون نمزجها جيداً لتتجانس النكهات

ثم نحشي الخضروات جميعها

نضع في القدر ملعقتين من الزيت ثم نرتب الخضروات الطبقة اولئ عود السلق

الطبقة الثانية البصل ثم الشجر ثم الباذنجان والخيار والبطاطا انتهاء بالسلق ثم طماطم

نضعها على نار هادئة لنصف ساعة ليخرج ماء الخضار

بعدها نضيف كوب من ماء ممزوج بملعقة ونصف معجون طماطم ونصف عصير ليمون ورشة ملح وتوابل

بعد أن نضيف الماء نضعها على نار متوسطة الى ان يجف مائها

بعد أن تنضج نضع صحن كبير وخبز ثم تقلب الدولمة فوق الخبز

الف عافية على قلوبكم