كيكة جوز الهند والاناناس
شفتها على فيديو لشيف لبناني جميل ، حبيتها وجربتها ، بس دايما منفتكر بالصور القصة سهلة 😆 ، بتطلع اصعب شوي مما نعتقد ، بس النهاية سعيدة ، كما في الافلام المصرية القديمة 😍
كيكة جوز الهند والاناناس
شفتها على فيديو لشيف لبناني جميل ، حبيتها وجربتها ، بس دايما منفتكر بالصور القصة سهلة 😆 ، بتطلع اصعب شوي مما نعتقد ، بس النهاية سعيدة ، كما في الافلام المصرية القديمة 😍
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخفق البيض، لبضع دقائق لوحده، حتى ييتغير لونه
- 2
نضيف السكر والفانيلا ونخفق ليسمك الخليط ثم نضيف الزيت بالتدريج.
- 3
نضيف نصف كمية الطحين ونخفق ثم نضيف الكمية المتبقية وكمية العصير واللبن مع رشة الملح وظرف البكم بودر، نترك الخفاقة ونخفق باليد حتى يتجانس الخليط تماما.
- 4
نخبز الخليط بالقالب او بطنجرة ص او بصينية مدورة لمدة 50دقيقة على نار بدرجة 180 فقط من الجهة السفلى ، وعند عندم الاستواء من وجه الكيك، نشغل القسم الفوقي من الفرن لمدة ثلاث او خمس دقائق فقط
- 5
في وعاء نخفق الجبنة مع الكريم فريش بوساطة الخفاقة خفقا لمدة خمس او سبع دقايق
- 6
نضيف الكريم شانتيه البودرة والسكر و الزبدة ونخفق ليذوب السكر وتصبح الكريمة ثخينة ، نضعها في البراد.
- 7
نترك القالب ليبرد ، ثم ننظف الحواف ونقسمه بالنصف
- 8
نضع بضع ملاعق من عصير الاناناس على الطبقة الاولى وندهنها بالكريمة ،ثم نرص الجوز فوقها
- 9
نضع قطع الاناناس ونقطع الموزة ونضعها مع الحشوة فوق القسم الأول للكيكة.
- 10
نضع القسم الثاني من الكيكة فوق الحشوة ونضغطها جيداً ، ثم نزين القالب كله بالكريما.
- 11
نرش حوز الهند المحمص قليلا على كامل القالب فوق طبقة الكريمة ،
- 12
بالنهاية نزين القالب بقطع الاناناس.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)