Lekváros bukta, ahogy én készítem

Name: Lekváros bukta, ahogy én készítem
Yield: 15 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 70 dkg liszt; 7 dkg cukor; 1 mokkáskanál só; 1 + 2 dl tej; 4 dkg élesztő; 15 dkg Ráma margarin; 1,2 dl napraforgó olaj; 2 tojás sárgája; 16 g vaniliáscukor; 1 citrom reszelt héja; 500 g sütésálló vagy házi lekvár; Kenéshez:; 1 tojásfehérje

Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

Könnyed, foszlós, jó ízű lekváros bukta. Ahogy a vaníliás, citrom héjas tészta, körbe öleli a finom, vegyes, de inkább málna ízű lekvárt. Hmmm.😋

Olvass tovább

Lekváros bukta, ahogy én készítem

Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

Könnyed, foszlós, jó ízű lekváros bukta. Ahogy a vaníliás, citrom héjas tészta, körbe öleli a finom, vegyes, de inkább málna ízű lekvárt. Hmmm.😋

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 30 perc

15 db

70 dkgliszt
7 dkgcukor
1 mokkáskanálsó
1+ 2 dl tej
4 dkgélesztő
15 dkgRáma margarin
1,2 dlnapraforgó olaj
2tojás sárgája
16 gvaniliáscukor
1citrom reszelt héja
500 gsütésálló vagy házi lekvár
Kenéshez:
1tojásfehérje

Mentve

Elkészítés

1 óra 30 perc

1

1 dl cukros, langyos tejben felfuttatni az élesztőt. A hozzávalókat előkészíteni.
2

A lisztet a keverő tálba szitálni, hozzáadni a felfuttatott élesztőt és az olaj kivételével a többi hozzávalót.
3

A dagasztó géppel összedolgoztatni. Az olajat legalább három részletben hozzá adni. Lágy, sima tésztát kapunk, amit 30 percig, letakarva pihentetünk.
4

Ezután 1 cm vastagságúra nyújtani. 10x10 cm-es darabokra vágni. Középre nagy adag lekvárt tenni, majd feltekerni. A két végét összecsípni.
5

A buktákat a kizsírozott tepsibe tenni, majd a tojás fehérjével megkenni és 15-20 percet pihentetni. Sütés előtt újra lekenni, majd előmelegített sütőben pirosra sütni.
6

Jó étvágyat hozzá!