صابلي بحشوة البنيون

Name: صابلي بحشوة البنيون
Cuisine: جزائرية
Ingredients: العجينة:; 250 غ زبدة; 1 كاس سكر غلاصي; 2 صفار بيض; 1 ملعقة صغيرة فانيلا; 2 ملاعق كبار مايزينة; 1 ملعقة صغيرة كاكاو; فرينة(حسب الحاجة); الحشوة:; 2 كيلات بسكويت مرحي; 1 كيلة كاوكاو (فول سوداني) مرحي; 200 غ شوكولاته الطلاء(حسب الحاجة); التزيين:; 250 غ شوكولاته سوداء; 100 غ شوكولاته بيضاء

Amel Nedjma @cook_14651237

الجزائر

#الشيف_الذهبي

اقرأ المزيد...

صابلي بحشوة البنيون

Amel Nedjma @cook_14651237

تم الحفظ

المكوّنات

العجينة:
250 غزبدة
1 كاسسكر غلاصي
2صفار بيض
1 ملعقة صغيرةفانيلا
2 ملاعق كبارمايزينة
1 ملعقة صغيرةكاكاو
فرينة(حسب الحاجة)
الحشوة:
2 كيلاتبسكويت مرحي
1 كيلة كاوكاو (فول سوداني) مرحي
200 غشوكولاته الطلاء(حسب الحاجة)
التزيين:
250 غشوكولاته سوداء
100 غشوكولاته بيضاء

تم الحفظ

الخطوات

1

في وعاء نضع الزبدة+السكر غلاصي و نخلط جيداً ثم نضيف البيض+فانيلا و نخلط ثم نضيف المايزينة+الكاكاو و نلم بالفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية
2

نشكل من العجينة كريات ذات وزن 10غ و نضعها في مول السليكون مستطيل الشكل و نشكل خفرة في الوسط و تدخل للفرن حتى يطيب
3

الحشوة: نخلط البسكويت المرحي+الكاوكاو المرحي و نلم بالشوكولاته الطلاء حتى نتحصل على عجينة سهلة التشكيل
4

بضع حبة الصابلي في مول السليكون و نضع الحشوة على حسب المول و تدخل للمجمد حتى تشد روحها
5

نذوب الشوكولاته البيضاء بدون اضافات و نعمل خطوط في مول السليكون و تدخل للمجمد حتى تنشف
6

نذوب الشوكولاته السوداء بدون اي اضافات و نضع الشوكولاته السوداء فوق خطوط الشطولاطة البيضاء ثم نضع حبة الصابلي(الحشوة تكون من جهة الشوكولاته)و تدخل للمجمد حتى تنشف