Grízgaluska👌👌
Rengeteg receptet próbáltam, soha nem sikerült igazán jóra a galuskám, vagy túl kemény vagy túl puha, ez a recept mindig sikerül.
Grízgaluska👌👌
Rengeteg receptet próbáltam, soha nem sikerült igazán jóra a galuskám, vagy túl kemény vagy túl puha, ez a recept mindig sikerül.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
2 db tojást feltöröm, lemérem mérleggel hány gramm a két tojás súlya, ezután kézi habverővel elkezdem egy irányba kavarni a tojást, amíg egynemű nem lesz, fontos hogy ne verjük fel, csak keverjük.
- 2
Egy kis maréknyi petrezselymet ízlés szerint, felaprítok majd hozzáadom a tojáshoz.
- 3
Ezután annyi búzadarát kimérek, ahány gramm volt a tojások súlya.
- 4
Szép lassan hozzáadom a tojásokhoz, közben egy csipetnyi szódabikarbónát is adok hozzá, fontos hogy nem ízesítem sóval, mert kemények lesznek különben. Beteszem hűtőbe kb. 15percre amíg megszívja magát a dara.
- 5
Közben felforralok vizet, hozzáadok egy leveskockát vagy lehet simán sós is a víz, ki hogy szereti.
- 6
Kiveszem a hűtőből a darás masszát, majd két evőkanál segítségével galuskákat formálok és belehúzom a lobogó vízbe az egyik kanálról a másik segítségével.
- 7
Szépen elkezdenek dagadni, 5 perc kb.,, félrehúzom, 1 hideg pohár vizet ráöntök és lefedve hagyom pár percig, majd leszűröm.
- 8
Ezután tálalható is a leves mellé, Jó étvágyat kívánok! 🍽️🍲
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek