প্রথমে আলু ফুলকপি ভাল করে ভেজে নিতে হবে

ওই তেলে জিরা তেজপাতার ফোড়ন দিয়ে সমস্ত মসলা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে আলু ফুলকপি দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে

ভালো করে কষানো হয়ে গেলে এক কাপ জল দিতে হবে দশ মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে

গায়ে মাখা করে নামাতে হবে নামাবার আগে কি গরম মসলা দিতে হবে