গোটা ফুলকপির রোস্ট (Phoolkopir roast recipe in bengali)
Shampa Banerjee @Parboni
গোটা ফুলকপির রোস্ট (Phoolkopir roast recipe in bengali)
কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
আদা, টমেটো, কাঁচা লঙ্কা বেটে নিন। পোস্ত, চারমগজ, কাজু, কিশমিশ জলে ভিজিয়ে রাখুন। আলাদা বেটে নিন।
- 2
কপি ধুয়ে নিন। নুন জলে অল্প ভাপিয়ে নিন। কড়াইতে তেল দিয়ে ফুলকপি রাখুন।
- 3
অবশিষ্ট তেলে গোটা গরম মশলা, তেজপাতা ফোড়ন দিন। টমেটো পেস্ট দিন। কষিয়ে নিন।
- 4
জিরে, ধনে, লঙ্কা, নুন, চিনি দিন। ভাল করে ভাজুন। তেল বেরোলে কাজুর পেস্ট দিয়ে কষান। কড়াইশুঁটি দিন। ভাজুন।
- 5
মিক্সি ধোয়া জল দিন। ভাল করে ফোটান। নুন মিষ্টি দেখে নিন। ঘি গরম মশলা দিন। কপির ওপর ঢেলে দিন। ৫ মিনিট অল্প আঁচে ভাপ দিন। ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিন।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/14070209
মন্তব্যগুলি (18)