نغسل الدجاج ونضيف البهارات وعلبتين زبادي ونتركهم نصف ساعة وبعدين نحطهم فالطنجرة ونضيف البهارات الجافة مع الزيت ونتركه حتى يأخذ لون ذهبي ثم نضيف باقي المكونات

في طنجرة ثانية نغلي الرز المنقوع في الماء نتركه نص استواء

عندما ينضج الدجاج نضع الرز فوقة وبعدين شوي زعفران وننقص الفرن على الأخر ونغطيه حتى ينضج تماما نطفي النار ونقلبه على السينينة ونزينه بالزبيب والكاجو المحمص والبصل شرائح مقلي وبقدنوس وكزبرة خضرة