एक गोभी का फूल लेंगे गोभी फूल का आकार आप अपनी जरूरत के हिसाब से ले लें|

गोभी को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लेंगे|कढ़ाई में तेल डालकर इसे गर्म होने दीजिए जैसे ही तेल गरम हो इसमें जीरा डाल देंग |जैसे ही जीरा चटकने लगे इसमें कटी हुई फूलगोभी डाल देंगे,अब इसे 5 मिनट तक बिना ढके पकने दे 5 मिनट बाद इसमें हल्दी डालकर अच्छे से मिक्स कर दे और ढक दें|

फिर दुबारा अच्छे से मिक्स करें और नमक छोड़ कर सभी मसाले डाले और ढक कर 10 मिनट तक पकाएं बीच बीच में सब्जी को चलाते रहें ताकि वो जले नहीं,10 मिनट बाद सब्जी लगभग पक कर तैयार हो जाएगी अब इसमें नमक डालकर दुबारा ढक कर 5 मिनट तक पकाएं, सब्जी बन कर तैयार है हरे धनिए से गार्निश करके गरम गरम सर्व करें|