Kenyérlángos-Tökipompos

Name: Kenyérlángos-Tökipompos
Yield: 4 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db nagyobb burgonya; ízlés szerint só; 2 dl víz; 1 kk kristálycukor; 20 g friss élesztő; 50 dkg liszt; 3 ek étolaj; 200 g tejföl; 2-3 gerezd fokhagyma; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 2 közepes fej lilahagyma; 20 dkg reszelt sajt; 15 dkg bacon, szalonna vagy sonka

Petra @ppetra_1982

Budaörs

Langalló, ki hogyan ismeri ezt az isteni burgonyás tésztával készült finomságot.

Olvass tovább

Kenyérlángos-Tökipompos

Petra @ppetra_1982

Budaörs

Langalló, ki hogyan ismeri ezt az isteni burgonyás tésztával készült finomságot.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

120 perc

4 főre

1 dbnagyobb burgonya
ízlés szerintsó
2 dlvíz
1 kkkristálycukor
20 gfriss élesztő
50 dkgliszt
3 ekétolaj
A feltéthez:
200 gtejföl
2-3 gerezdfokhagyma
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
2 közepes fejlilahagyma
20 dkgreszelt sajt
15 dkgbacon, szalonna vagy sonka

Mentve

Elkészítés

120 perc

1

Meghámozzuk a burgonyát és előkészítjük a hagymákat.
2

Sós vízben megfőzzük a burgonyát, majd összetörjük és hagyjuk kihűlni.
3

Az élesztőt a 2 dl langyos vízben és az 1 kk kristálycukorban 10-25 perc alatt felfuttatjuk. Kimérjük az 50 dkg lisztet és hozzáadjuk az áttört burgonyához. Mehet bele a 3 evőkanál étolaj.
4

Ha felfutott az élesztő, azt is hozzáöntjük és tésztát gyúrunk belőle. Ha kell, még sózzuk. Letakarva 1 órán át pihentetjük.
5

Közben a tejfölbe belereszeljük a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk. A tésztát lisztes deszkán kinyújtjuk.
6

Zsírpapírral kibélelt tepsibe tesszük, majd villával megszurkáljuk. Megkenjük tejföllel, rátesszük a sonkát.
7

A tetejére mehet a lilahagyma, sajt és előmelegített sütőben 200 C fokon 25-30 perc alatt készre sütjük. Felkockázva tálaljuk.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Petra @ppetra_1982

Közzétéve: 2020. december 6., vasárnap, 19:43

Budaörs

Mindig is szerettem sütni, főzni, alkotni és egy ideje meg is osztom ezeket a recepteket az ismerőseim között. Most gondoltam egyet és úgy döntöttem miért is ne tölteném fel ide, hátha valakit inspirálok egy kis változtatásra. Soha nem tanultam főzni de imádom a magyar konyhát a retro vonalat a fűszeres ételeket, viszont a tenger élőlényeivel nem vagyok jóban, ilyen recepteket ne keress nálam 🙂

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Keywords

Kenyérlángos

Hasonló receptek

További ajánlott receptek