Aszaltszilvával töltött csirkemell krumplilángossal és almadzsemmel
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A csirkehúst klopfoljuk ki, alaposan sózzuk, borsozzuk.
- 2
A hússzeleteket duplán vett alufóliára helyezzük, megkenjük a rikottával, amit megszórhatunk kedvenc szárnyas fűszerkeverékkel. Halmozzuk rá az aszaltszilvát.
- 3
Ha kész az alap, tekerjük fel roládnak.
- 4
Tekerjük szorosan az alufóliába, zsírozzuk meg a tepsit, helyezzük bele a tekercset, öntsünk alá vizet. 220-230 fokon süssük/pároljuk 30-35 percet.
- 5
Közben vágjuk kockára a krumplit, ha megfőtt, szűrjük le, hagyjuk hűlni. Adjuk hozzá a tejfölt, margarint, sót, lisztet, tojást, szükség szerint kevés tejet.
- 6
Könnyű tésztát keverünk belőle, egy kizsírozott serpenyőbe kanalanként fánkokat szaggatunk belőle, mindkét oldalát pirosra sütjük.
- 7
A roládot kibontjuk az alufóliából, kicsit visszatesszük a sütőbe, îzlés szerint egy kevés sörrel vagy fehérborral meglocsoljuk, rápirítunk. Ha megsült, hagyjuk kicsit pihenni, de még melegen felszeleteljük.
- 8
A tálaláshoz fűszeres almadzsemet adhatunk hozzá. A nyári almánkból drOetker 3:1 zselésítővel készült még augusztusban, eddig a kamrában várt a sorsára.
- 9
A tálaláskor rendezzük a hússzeleteket a tányérra a fánkokkal és a dzsemmel. Az aszatlszilvához illő vörösbort kínáljunk hozzá.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek