مطبق الحلبة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ننقع الحلبة لمدة يومين ونغير ماءها باستمرار حتى يذهب مرارها
- 2
نعجن الطحين مع الملح والماء الفاتر والخميرة والسكر ويكون عجين طري ونتركه يخمر مدة ساعتين..ثم نقطع العجين كور ونتركه يرتاح عشر دقائق
- 3
نكون حضرنا الحشوة وذلك بتقطيع البصل مربعات صغيرة ونقلبها بزيت الزيتون حتى يذبل ويصبح شفاف ونضعه على حبوب الحلبة ونضع ملح وفلفل اسود ونتركها تبرد
- 4
نرقع العجين بالزيت بشكل دائري ونوزع الحشوة عليها كلها ونطبقها من كل الجوانب بشكل مربع ونتركه يرتاح عشر دقائق
- 5
نحمي الفرن على اعلى درجة..ندهن صنية الخبز بالزيت او نستعمل ورق زبدة..نضع مطبق الحلبة على صنية الخبز ونرقها حسب السماكة المرغوبة ونخبزه بالفرن الحامي مسبقا..عند نضوجها وتحميرها نخرجها من الفرن ونمسحها بالزيت ونغطيها حتى تبقى طرية وصحتين🤗
الكوكسناب
إسمي أحلام القدومي..أم لثلاثة أطفال⚘⚘⚘أحب الطبخ وكل ماتصنع الايدي اعتبره فن ومهارة 👐
اقرأ المزيد... كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/jo/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/14089146
التعليقات (4)