إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في قدر على النار ضعي الزيت والبصل والثوم وقلبيها ثم اضيفي البهارات والماجي المذوب في الماء الحار
- 2
اذا ذبل البصل ضعي عليه الطماطم و 2 م ك معجون طماطم وقلبي على نار هادئة
- 3
قومي بتصفية الأرز واضيفيه للخطوة رقم 2 لمدة 10 دقائق او اقل ثم اطفئ النار واضيفي الكزبرة والبقدونس وملعقة ك ملح الليمون بالإمكان الاستغناء عن استخدام الحرارة في جميع الخطوات ووضعها وهي نيئة
- 4
قومي بوضع أوراق العنب في الماء البارد للنقع ثم احشيها بخليط الأرز ودعي الجهة الخشنة في الأعلى وقومي باللف وضعيها في القدر المصفوف به حلقات بطاطس
- 5
جهزي في كوب زيت زيتون مخلوط بالليمون وملح الليمون لصبها على الورق بعد صفها في القدر
- 6
مرقة طبخ ورق العنب : مكعبين ماجي تذوب في كوب ماء حار - 1/2 ك زيت زيتون - 4 ك ماء حار للطبخ ومن الممكن م ك ملح عادي يتم وضعهم على قدر وطبخهم لحد الغليان
- 7
بعد غلي المكونات في خطوة 6 نسكبها فوق الورق عنب مع وضع صحن وثقل للكبس على الورق وعدم طفوها
- 8
دعيه يطبخ من ساعة ونص الى ساعتين مع التفقد بعد نصف ساعة من بداية الطبخ من حين لآخر لإضافة الماء حتى لا يحترق ولا يتم الفتح كثير لكي لا يسود
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)