Martabak Manis

Name: Martabak Manis
Yield: 3-4 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 375 gr Terigu; 68 gr Gula; 5 gr Garam; 1 Btr Telor; 450 ml Air; 8 gr Baking Soda; 8 gr Baking Powder; 45 ml Air; 38 gr Margarin Cair

Irena Phan @Irenaphan77

Indonesia

Camilan yang cocok diwaktu sore hari ditemani dg teh panas atau kopi panas.

Lebih banyak

Martabak Manis

Irena Phan @Irenaphan77

Indonesia

Camilan yang cocok diwaktu sore hari ditemani dg teh panas atau kopi panas.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam

3-4 org

Bahan A :
375 grTerigu
68 grGula
5 grGaram
1 BtrTelor
450 mlAir
Bahan B :
8 grBaking Soda
8 grBaking Powder
45 mlAir
Bahan C :
38 grMargarin Cair

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam

1

Campurkan semua Bahan A
2

Diamkan selama 1 jam
3

Setelah 1 jam
4

Tambahkan mentega Cair (Bahan C) ke Bahan A
5

Panaskan Teflon ukuran 20 cm dengan api SEDANG cenderung KECIL
6

Campurkan Bahan B
7

Tepat sebelum memasak
8

Campurkan Bahan A & B dengan sempurna
9

Masak ½ adonan yang ada. Masak dengan api sedang ke kecil
10

Setelah atas adonan berbuih. Taburkan sedikit gula. Lalu tutup teflon. Sampai adonan matang
11

Sesegera mungkin oleskan margarin / butter setelah adonan diangkat
12

Lanjutkan masak kembali adonan ke 2 dengan langkah yang sama.
13

Taburkan isian sesuai selera. (langkah isian versi Saya : coklat meises / keju parut, wijen sangrai, susu kental)
14

Potong2 & sajikan
15

Terima Kasih