Одно из вкуснейших блюд аутентичной украинской кухни "мачанка из сушёных белых грибов". Это блюдо принадлежит Закарпатью. Ароматное, как и все яства, где одним из ингредиентов являются сушёные грибы.
Простое в приготовлении, но изысканное по своему вкусу.

И влить процеженную воду, в которой замачивались грибы, тщательно перемешать, дать закипеть и варить минут 10 до полной готовности грибов.

Часто закарпатские хозяйки добавляют сметану при приготовлении этого блюда.
Мачанку можно есть ложкой, мокать хлебом, вернее "мачать" в нее хлеб))), а можно использовать в качестве подливы к картофелю или каше.
Аромат на весь подъезд, вкус волшебный и настроение супер!!!