في حلة على النار فيها ماء، نحط فيها رشة الملح والفانيليا والسمنة لحد غلو الماء ودوبان السمنة.

نبعد الحلة عن النار ونضيف الدقيق ونقلبه مع المكونات لحد ما يتكون عجينة قوامها طرى.

بعد ما تبرد العجينة نضيف البيضة ونقلبها مع العجينة كويس.

نحط شوية من العجينة فـ الآلة المخصصة لبلح الشام ونشكل صوابع البلح الشام بالمقاس اللي تحبيه.

نقلى الأصابع في زيت بعد ما يحمى شوية.. ويُفضل يتقلى في حلة كبيرة مش مقلاية عشان كلهم ياخدوا لون واحد.

طريقة الصوص..
نخلط الكاكاو والفانيليا والحليب والمية في الخلاط وبكدا صوص الشوكولاتة جاهز.

نزين بلح الشام بالسكر والقرفة حسب الذوق وجنبهم صوص الشوكولاتة وبالهنا والشفا.