Fogas citromos-fűszeres olajjal

Name: Fogas citromos-fűszeres olajjal
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db kisebb fogas, 1-1, 2 kg; 10-15 dkg szelelt bacon; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 1-2 dl fehérbor; ízlés szerint halak fűszerkeveréke; 4-5 ek olívaolaj; 1/2 db citrom reszelt héja és leve; ízlés szerint fokhagyma

Kinga67 @cook_6659197

Fogas citromos-fűszeres olajjal

Kinga67 @cook_6659197

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 dbkisebb fogas, 1-1, 2 kg
10-15 dkgszelelt bacon
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
1-2 dlfehérbor
ízlés szerinthalak fűszerkeveréke
A fűszeres olajhoz
4-5 ekolívaolaj
1/2 dbcitrom reszelt héja és leve
ízlés szerintfokhagyma

Mentve

Elkészítés

1

A halat konyhakészre pucoljuk, alaposan sózzuk, borsozzuk, kedvenc halas fűszerkeverékünkkel megszórhatjuk. Kétujjnyi szélességben bevagdossuk.
2

A vágásokba szalonnaszeletek teszünk.
3

Összeállítjuk a fűszeres olajat olívaolajból, citromhéjból és -léből, valamint fokhagymából.
4

A halat alaposan megkenjük az olajjal. Használjuk fel az egészet, nem baj, ha lefolyik. Öntsünk a tepsibe kevés fehérbort.
5

Tegyük sütőbe, 200-210 fokra, ha megpirulna, fedjük be fóliával. Nem kell neki sok idő, kb. 30-35 perc. Néha locsoljuk meg a levével.
6

Krumplipürével tálaljuk.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Kinga67 @cook_6659197

Közzétéve: 2020. november 22., vasárnap, 19:58

Hiszek az étkezések közösségformáló erejében, családban, barátok között. Édesanyámtól tanultam főzni, bár az újdonságokat is szívesen kipróbálom. Nem vágyom Michelin-csillagokra, csak elégedett, jóllakott közönségre...

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Kulcsszavak

Süllő Olaj

Hasonló receptek

További ajánlott receptek