الثومية

Name: الثومية
Cuisine: مصرية
Ingredients: 1/2 كوباية نشا; فصين ثوم مفروم; معلقة صغيرة خل أبيض; 2 معلقة كبيرة عصير ليمون; معلقة كبيرة مايونيز; 2 معلقة كبيرة زبادي; 1/2 كوباية زيت; 1/2 معلقة صغيرة ملح

Asmaa Reda @asmaareda

الثومية

Asmaa Reda @asmaareda

تم الحفظ

المكوّنات

1/2 كوبايةنشا
فصينثوم مفروم
معلقة صغيرةخل أبيض
2 معلقة كبيرةعصير ليمون
معلقة كبيرةمايونيز
2 معلقة كبيرةزبادي
1/2 كوبايةزيت
1/2 معلقة صغيرةملح

تم الحفظ

الخطوات

1

في حلة نذوب النشا مع كباية وربع ماء على البارد.
2

نحط الحلة على النار ونقلب كويس لحد ما الخليط يغلى ويبقى تقيل ونسيبها لمدة ساعة أو ساعتين فـ الثلاجة.
3

في الخلاط نضيف الثوم المفروم والملح والمايونيز والزبادي وعصير الليمون ونضربهم كويس جدًا وبعدين ننزل بخليط النشا والمية، ونشغل الخلاط وننزل بالزيت بالتدريج ونضربهم كويس لحد ما الثومية تنعم وقوامها يبقى تقيل وبعدين نحطها في الثلاجة لحين الاستخدام.