એક બાઉલમાં ચણાની દાળનો લોટ લો.હવે તેમાં લીલી ડુંગળી, લીલું લસણ અને સમારેલી મેથી ની ભાજી અને કોથમીર ઉમેરવી.

હવે તેમાં પાણી ઉમેરી ને હલાવી બધું મિક્સ કરવું.ત્યારબાદ બધા મસાલા ઉમેરી ને ફરી થી બધું હલાવી મિક્સ કરવું.

હવે એક તવી કે પેન લઇ સ્ટવ પર ધીમા તાપે ગરમ થવા મુકવી. હવે તેમાં એક ચમચી તેલ મૂકવું. હવે તેમાં ચમચા ની મદદ થી ખીરુંને ફેલાવી દેવું ધીમા માધ્યમ તાપે બંને બાજુ ચડવા દેવું.