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हल्दी एंटीबायोटिक हैं।प्राचीन काल से ही भारतीयों के रसोई में मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जाता रहा हैं ।यह खाने को आकर्षक और स्वादिष्ट बनाता है साथ ही साथ हमारे शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढाता हैं ।हल्दी मे कुछ ऐसा औषधीय गुण पाऐ जाते हैं जो शरीर के कटे और चोट को तेजी से भरने का काम करते हैं ।हमारे यहां प्रसूता को हल्दी का हलवा और लड्डू बनाकर खिलाया जाता हैं ताकि कमजोरी दूर हो ।सामान्य सर्दी जुकाम होने पर घर के बुजुर्ग हल्दी दूध पीने की सलाह देते है ।आज पूरा विश्व कोविड 19 के महामारी की त्रासदी से जूझ रहा है तो हमें हमारे शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता को विकसित करने के लिए हल्दी दूध पीना चाहिए ।