Rakott káposzta

Name: Rakott káposzta
Yield: 8 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg vecsési savanyú káposzta; 1 fej vöröshagyma; 1-2 ek étolaj; 900 g darált (sertés) hús; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint őrölt köménymag; ízlés szerint pirospaprika; 1 bögre rizs; 6 dkg kolbász; 7 dkg kockázott bacon; 1 pohár tejföl

Linda @linda1_1

Anyukám így készíti a rakott káposztát. Több kolbásszal és baconnel még finomabb, amit ízlés szerint a húshoz is hozzá lehet adni.

Olvass tovább

Rakott káposzta

Linda @linda1_1

Anyukám így készíti a rakott káposztát. Több kolbásszal és baconnel még finomabb, amit ízlés szerint a húshoz is hozzá lehet adni.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2,5 óra

8 adag

1 kgvecsési savanyú káposzta
1 fejvöröshagyma
1-2 ekétolaj
900 gdarált (sertés) hús
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintőrölt köménymag
ízlés szerintpirospaprika
1 bögrerizs
6 dkgkolbász
7 dkgkockázott bacon
1 pohártejföl

Mentve

Elkészítés

2,5 óra

1

A káposztát mossuk át hideg vízben.
2

Kockázzuk fel a vöröshagymát és kevés olajon pirítsuk meg.
3

A káposztát tegyük fel vízben főni és a rizst is főzzük meg.
4

A hagymára rakjuk rá a darált húst és fehérítsük ki.
5

Fűszerezzük ízlés szerint és öntsük fel vízzel, majd főzzük puhára.
6

Ha minden elkészült, akkor jöhet a rétegezés.
7

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Hőálló üvegtálba tegyünk a pörkölt szaftjából, majd tegyük rá a káposzta felét.
8

A következő réteg a rizs, majd a hús és végül a káposzta másik fele.
9

A tetejét kenjük meg ízlés szerint tejföllel és rakjuk rá a kolbászt és a bacont.
10

200-220 fokon süssük (kb. 1 órán át), amíg a kolbász és a bacon ropogósra sül és a tejföl megpirul.
11

Tejföllel tálaljuk. Jó étvágyat hozzá! 😊