في اناء نخلط المرغرين الزيت و السكر جيدا حتى يذوب السكر باليد او الروبو و نضيف الماء و نخلط جيدا و نزيد الخميرة و الفرينة على ثلاث دفعات حتى نتحصل على عجين طري

نخلي البسكوي يبرد و نحضر اي كريمة شانتي و حدها او شونتي مع كرام باتيسيير انا حضرتها مع الشانتي وحدها خفقتها مليح و زدتلها علبة ياؤورت ذوق خوخ و زينت بيها و خليها تبرد ليلة كااامل باش يتشرب البسكوي مليييح