وصفة البوفجوخ روووعة

Name: وصفة البوفجوخ روووعة
Cuisine: جزائرية
Ingredients: كيلو فلفل حااار; 3 ال4حبات فلفل حلو; 4 الى5 فصوص ثوم; فنجان خل; كمية من الزيت و الزيت زيتون; ¼ م ص كمون; ¼ م ص كسبر; ملح

ام ضياء الدين @cook_14716262

الجزائر

وصفة ام اسيل و زدتلها لمستي الخاصة

اقرأ المزيد...

وصفة البوفجوخ روووعة

ام ضياء الدين @cook_14716262

الجزائر

وصفة ام اسيل و زدتلها لمستي الخاصة

تم الحفظ

المكوّنات

كيلوفلفل حااار
3ال4حبات فلفل حلو
4الى5 فصوص ثوم
فنجانخل
كمية من الزيت و الزيت زيتون
¼ م صكمون
¼ م صكسبر
ملح

تم الحفظ

الخطوات

1

في بلاندر نرحي الفلفل بيه بزريعتو و نخليه قطع كبيرة شوي بلاما ننسى لبس قفازات حااار عل اليدين و نديرلو الملح و نخليه يقطر من الماء تاعو ليلة كاملة
2

في الصباح نحط الزيت في اناء فوق النار و نحط الفلفل و نخليه يتقلى شوي و نضيفلو الثوم و التوابل و نخليه شوي و نضيف الخل و نخليه حتى يصفار اللون تاعو و نطفي عليه و نخليه يبرد و نعقم بلارات و نغلي الزيتون الاخضر و نقطعو شرائح و نضيفو هاذي لمستي كي يبرد نعمرو في بلارات و نقفل من لفوق بالزيت زيتون ولا عادي و ندير شفاف و نقفلعا و نحطها 5 ايام فالثلاجة و تصبح جاهزة للاكل