في اناء نضع البيض والسكر والفانيلا وسكر الفانيلا ومبشور الليمون ورشة الملح ونخلط جيدا حتى يذوب السكر

ثم نضيف الزيت بالتدريج مع التحريك المستمر

نضيف الفرينة والخميرة ونجمع الخليط

في مول الفرن نفرشه بورق الزبدة او ندهنه بالزيت نبسط العجين ونحتفظ بالقليل من العجين.

نضع معحون المشماش فوق العحينة ثم العجينة التي احتفظنا بها نضيف لها الفرينة ونعجن (نسكرفجوها فوق العجينة اللولى)

ندخلها الفرن وللتزيين نرش سكر ناعم