આ ઢેબરા બાજરાનો લોટ, ચણાના લોટ અને મેથીની ભાજી માંથી બનતા હોવાથી ખૂબ જ પૌષ્ટિક છે અને ફાઇબરનું પ્રમાણ નું પ્રમાણ વધુ હોય છે. બાજરી બેસન ઢેબરા ખાવામાં પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે તે રાત્રે વાળુ સાથે લઈ શકાય તેમજ સવારમાં નાસ્તામાં ચા સાથે લઈ શકાય. ઢેબરા બનાવવા માટે ઉપર મુજબના બધા જ ઘટકો એકઠા કરો.

પાટલા પર અટામણ તેની પર ઉપર બાંધેલા લોટમાંથી લૂઓ લઈ અને થેપી ને પરોઠા થી થોડું જાડા ઢેબરા બનાવો

આમ આપણા આ તૈયાર થયેલા ઢેબરા ને મસાલા દહીં ગ્રીન ચટણી અને લીલી હળદર સાથે સાથે સર્વ કરો આ ઢેબરાને સવારે નાસ્તામાં મેયોનીઝ અથવા માખણ લગાવીને ખાઈ શકાય.