إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في إناء نضع الحليب الدافئ ونضيف له خميرة الخبز والسكر نخلط جيدا المزيج ويغطى ويترك ليرتاح 10د
- 2
بعدها نضيف على المزيج حبة البيض والزيت ونخلط جيدا حتى يمتزج الخليط
- 3
في هذه المرحلة نضيف الفانيليا
- 4
بعدها نبدأ بإضافة الفرينة بالتدريج مع خميرة الحلويات والملح حتى نتحصل على عجينة تلتصق نوعا ما
- 5
نقوم بدلكها حوالي 10د حتى تصبح ملساء تماما
- 6
نجهز الصينية التي تفرش بورق الزبدة وتدهن مع الاطراف بالزيت
- 7
نضع العجين داخل الصينية ويبسط مباشرة. ثم يترك جانبا ليتضاعف حجمه
- 8
نقوم بدهن الوجه بصفار حبة بيض
- 9
بعدها توضع في فرن مسخن مسبقا وتترك لتنضج تماما وتأخذ اللون الذهبي
- 10
نقوم بتحضير كريمة الحلواني وذلك بخلط ملعقتان ونصف من النشاء مع حبة بيض و4 ملاعق كبيرة من السكر ورشة ملح وكيس فانيليا في اناء
- 11
وبالمقابل نسخن كوبين من الحليب جيدا ونصبه على المكونات السابقة مع الخلط السريع حتى لا ينضج البيض ثم يرفع الخليط على النار من جديد ونواصل التحريك حتى يثقل
- 12
تووضع الكريمة في اناء وتغطى ببلاستيك غذائي يكون ملامس للوجه وتترك لتبرد
- 13
عندما تجهز لامونة تترك لتبرد وتقسم نصفين ويتم حشوها بكريمة الحلواني وتقدم مع القهوة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (15)