نقلي الدجاج مع البصل والثوم جيداً نضيف الملح والفلفل اسود والكركم وسكنجبير وعود القرفة ونمرق ونرمي لحميصة والجزر ونخليه يطيب (يستوي) حتى تعقد شوي لمرقة خليها شوي خاترة

لما تفور لفرميسال ندهنها بشوي زبدة ونسقيها بالمرقة