मैदे मे अजावेन् नमक और घी मोयन के लिए डाले मिक्स करे और पीसी हुई पालक डाल कर गुथे आटा ज्यादा कड़क या ज्यादा नरम नही होना चाहिए |

10 मिनट डक कर रखे और बाद मे उसकी लोईया बना ले जिस प्रकार पुरिया बनाते है उसी प्रकार बेल ले चाकू की सहायता से पूरी के बीच बीच मे हल्का हल्का कट मार दे और धीमी आच मे कड़क होने तक तले |

इसे आप दाल या दही पपड़ी बना के सर्व कर सकते है. थैंक्यू