Ferdinánd, gluténmentesen

Name: Ferdinánd, gluténmentesen
Yield: 8 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 300 gr Schär B mix liszt; 150 ml tej; 25 g friss élesztő; 50 gr olvasztott rama (liga); 1 db tojás; 3 ek cukor; csipet só; 100 gr cukor; 100 gr margarin (rama, liga); 100 ml cukrozott tej

Andrea Bolevácz @cook_17328941

Ez egy karcagi lakodalmas sütemény, ami gluténérzékenyeknek mentesítve akár karácsonyi, ünnepi kalács is lehet. 🙂

Olvass tovább

Ferdinánd, gluténmentesen

Andrea Bolevácz @cook_17328941

Ez egy karcagi lakodalmas sütemény, ami gluténérzékenyeknek mentesítve akár karácsonyi, ünnepi kalács is lehet. 🙂

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

8 adag

300 grSchär B mix liszt
150 mltej
25 gfriss élesztő
50 grolvasztott rama (liga)
1 dbtojás
3 ekcukor
csipetsó
Kenéshez:
100 grcukor
100 grmargarin (rama, liga)
Locsoláshoz:
100 mlcukrozott tej

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

Az olvasztott rámát, a tejet, 1 ek cukrot összekeverünk, meglangyosítunk.
2

A langyos keverékben felfuttatjuk a friss élesztőt.
3

Ezután a tészta összes hozzávalóját jól összegyúrjuk.
4

Meleg helyen letakarva 1/2 órát kelesztjük.
5

Közben habosra kavarjuk a margarint a cukorral.
6

Egy kb. 22 cm átmérőjű lábost, vagy jénai tálat kikenünk zsiradékkal, megszórjuk cukorral.
7

A tésztát kinyújtjuk 3-4 mm vastagra.
8

Megkenjük a cukros margarinnal.
9

Feltekerjük, mint a bejglit.
10

Feldaraboljuk 5-6 cm-es csigákra.
11

Beletesszük a lábosba/jénaiba.
12

Közepes lángon félig megsütjük.
13

Meglocsoljuk a cukros tejjel és készre sütjük (kb. 40-45 perc).