Pisahkan telur kuning dan telur putih di wadah terpisah.

Kocok dengan whisk telur kuningnya, lalu masukkan gula pasir (20gr), aduk2 sebentar. Lalu masukkan garam, minyak, aduk2 lagi. Terakhir masukkan susu cair, aduk2 semua sampai rata.

Campurkan tepung dan baking powder. Saring ke dalam campuran adonan telur kuning. Masukkinnya bertahap ya moms, bagi 2 atau 3x, tiap dimasukkin aduk rata.

Kocok putih telur dengan mixer sampai berbusa, masukkan gula pasir dibagi 3 tahap juga.

Mixer sampai kental berjejak dan stiff peak. Saya pakai speed 4 out of 9speed kira2 30menit.

Pastikan meringue (adonan putih telur) nya perfect ya mom, kalo gak kuenya bisa bantet 🙈

Kalo sudah, masukkan 2 sendok spatula ke adonan kuning telur tadi. Aduk dengan cara melipat (dari atas turun ke bawah, puter spatulanya, begitu terus)

Kalo sudah rata, campurkan ke adonannya ke sisa adonan putih telur. Aduk dengan cara melipat lagi seperti di atas.

Jika sudah rata, tuang ke loyang (gawsa dilapisi apa2), dihentak2 dulu supaya bubble dalam adonan hilang. Lalu panggang di suhu 170derajat selama 30menit atau sesuai oven masing2

Kalo sudah matang, langsung dibalikkin loyangnya tanpa keluarin kuenya ya. Tunggu sampai dingin baru deh keluarin

Kalo sudah dingin, permukaannya diolesin pake blueband, tipis2 aja ya Moms, trus tabur keju parut

Jadi deh! Let me know if you guys recook this yaa 💙