Pastitsio, avagy a görög rakott tészta
A görög családoknál sokszor, vasárnapi ebédként a családi asztalra kerülő főétel. Nagyon egyszerű és igencsak ízletes étel.
Pastitsio, avagy a görög rakott tészta
A görög családoknál sokszor, vasárnapi ebédként a családi asztalra kerülő főétel. Nagyon egyszerű és igencsak ízletes étel.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Vízben kifőzöm a tésztát.
- 2
Amíg a tészta fő, apróra vágom a hagymát és kevés olajon üvegesre pirítom.
- 3
Hozzáadom a darált húst és fehéredésig párolom úgy, hogy sózom és borsozom közben.
- 4
Hozzáadom a paradicsomot, babérlevelet és mikor forrni kezd, hozzáadom a leveskockát is, majd fedő alatt készre párolom.
- 5
A tésztát egy tálba öntöm, majd erre ráöntöm az elkészült szószt a hússal.
- 6
Besamel mártást készítek amivel leöntöm a tésztás hús tetejét.
- 7
200 fokra előmelegített sütőbe tolom és addig sütöm, míg szép aranybarna nem lesz a besamel teteje. (lehet hozzá sajtot is szórni, nagyon finom lesz) kb. 20-30 perc.
- 8
Sütőből kivéve pihentetjük, kicsit hűlni hagyjuk majd csak azután vágjuk és tálaljuk, hogy a besamel kicsit összeálljon.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (5)