نوضعو كاس الماء دافيء نضيفو الخميرة

نخلطو جيدا حتى تدوب الخميرة

نضيفو الحليب مع الملح ونضيفو الدقيق او نبقاو نجمعو الدقيق حتى تككون العجينة ما تقيلة ما خفيفة ونخليوها ترتاح شحال ما بغينا

ندهنو يدينا بالماء او ندلكوها شوية يخرج منها الهواء

نديرو كورات ندهنو الوجه بالماء او نوعوها في الصحن لي يكونو فيه الزرارع

نحطو فلاطة لي تكون فيها ورق الزبدة او مدهونة ونخليوهم يخمرو

نسخنو الفرن او نديرو فيه الخبيزات يطيبو

الفرن على حساب كل وحدة فين كطيب انا عندو ديال الضوء كنشعل الفوق او لتحت كيطيبو فدقة وحدة بصحتكم