Jengkol dicabein (jengkol balado) gak bau!
Gak bau loh, karna direbus dengan daun salam yang lumayan banyak. Ini makanan Kesukaan suami. Persis kaya masakan ibunya alias mertua saya, karna dimasak dengan bumbu cabe yang minimalis banget, kalo orang sini bilangnya cuma "kulah-kulah" aja bumbunya, cuma nempel aja gitu hahha...
Jengkol dicabein (jengkol balado) gak bau!
Gak bau loh, karna direbus dengan daun salam yang lumayan banyak. Ini makanan Kesukaan suami. Persis kaya masakan ibunya alias mertua saya, karna dimasak dengan bumbu cabe yang minimalis banget, kalo orang sini bilangnya cuma "kulah-kulah" aja bumbunya, cuma nempel aja gitu hahha...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus dulu jengkol dengan daun salam di air yang agak banyak ya, kasih garam dikit aja, rebus sampe empuk. Setelah empuk potong2 jengkol lalu goreng sebentar aja.
- 2
Alusin bumbu dan tumis bumbu tersebut sampe hampir mengering, lalu tuang sedikit air aja biar bumbu ga gosong, masukan garam dan Mecin, tes rasa dulu ya sebelum si jengkol masuk. Kalo dirasa udah pas masukin jengkol yang udah di goreng tadi, masak sampe bumbu meresap. Angkat dan siang di makan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar