A csirkét és a répát felszeleteljük, a gyömbért apró csíkokra vágjuk, olajat adunk hozzá, és addig pároljuk, amíg a hús kifehéredik, hozzáadjuk a fűszereket, mézet, mustárt és az ananászt, kevés ananászlét öntünk rá, majd addig főzzük, amíg elfő a leve, pár percig pirítjuk.