मिक्स वेजिटेबल पराठा(Mix vegetable Parathe chaat recipe in Hindi)

Name: मिक्स वेजिटेबल पराठा(Mix vegetable Parathe chaat recipe in Hindi)
Yield: 4 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1छोटी कटोरी सागा प्याज; 1 छोटी कटोरी कद्दूकस की गाजर; 1 छोटी कटोरी बारीक कटी पततागोभी; 1 शिमला मिर्च कद्दूकस किया; 1 छोटी कटोरी मूली कद्दूकस किया; 1छोटी कटोरी ताज़ी मेथी बारीक कटी; 1छोटी कटोरी ताज़ी हरी धनिया; 4-5 बारीक कटी हरी मिर्च; 1 इंच अदरक का टुकड़ा घिस कर; 3 कटोरी गेहूँ का आटा; 2 चुटकी हींग; 1/2 छोटा चम्मच हल्दी; 1 चम्मच गरम मसाला; 1 चम्मच अजवाइन; 1 छोटी चम्मच भुना पीसा जीरा; 1 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर; स्वादानुसार नमक; आवश्यकता अनुसार तेल

Nidhi Jauhari @cook_26338313

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मिक्स वेजिटेबल पराठा(Mix vegetable Parathe chaat recipe in Hindi)

Nidhi Jauhari @cook_26338313

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सामग्री

1/2घ॔टा

4 लोग

1छोटी कटोरी सागा प्याज
1 छोटी कटोरीकद्दूकस की गाजर
1 छोटी कटोरी बारीक कटी पततागोभी
1 शिमला मिर्च कद्दूकस किया
1 छोटी कटोरी मूली कद्दूकस किया
1छोटी कटोरी ताज़ी मेथी बारीक कटी
1छोटी कटोरी ताज़ी हरी धनिया
4-5बारीक कटी हरी मिर्च
1 इंचअदरक का टुकड़ा घिस कर
3 कटोरीगेहूँ का आटा
2 चुटकीहींग
1/2 छोटा चम्मचहल्दी
1 चम्मचगरम मसाला
1 चम्मचअजवाइन
1 छोटी चम्मचभुना पीसा जीरा
1 छोटी चम्मचलाल मिर्च पाउडर
स्वादानुसारनमक
आवश्यकता अनुसारतेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1/2घ॔टा

1

सबसे पहले एक परात में सभी सब्जियां बारीक की हुई डाले और उसमें आटा डाले।
2

अब सारे मसालों और नमक को डाल कर अच्छी तरह से मिलाइए फिर उसमें थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर अच्छी तरह से गूंथ ले।
3

अब थोड़ा सा आटा लगाकर लोई को गोल कर लें और पराठा बेल ले और तवा रख कर गरम होने को रख दे और तैयार पराठा डाल कर अच्छी तरह से सुनहरे होने तक सेके और निकाल ले।
4

अब सारे परांठे ऐसे ही बना कर सेके और सबको साॅस या चटनी के साथ खाइए और खिलाइए।
5

लीजिए तैयार है आपका स्वादिष्ट पौष्टिक मिक्स वेज परांठे।