ناخد اللوز نمسحوه جيدا ثم نحمروه ونهرمشوه

في إناء نضع الزبدة والزيت والسكر والملح و مبشور الحامض نمزج الكل جيدا حتى نحصل على كريمة ثم نضيف سمسم و اللوز الدقيق والخميرة ندلك العجين جيدا نشكل كويرات نوضعها في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ وندخلها للفرن ساخن من قبل نار من فوق حتى نحصل على تشققات في الوجه ثم نشعل نار من الأسفل من بعد نحصل على لون ذهبي نخرجها وتقدم بالصحة والراحة 🙂