تفك عجينة الكنافة و تكسر باليد ثم نضيف السكر.

نضيف الزبدة الذائبة و تخلط جيدًا.

في فنجان قهوة نقوم بتغليفه بنايلون ثم نضع جزء من الكنافة في قاع الفنجان وعلى الجوانب مع الضغط ثم نضع نصف ملعقة من القشطة.

ثم نقوم بتغطية القشطة بطبقة ثانية من الكنافة ونضغط قليلًا.

نخرج الكنافة من الفنجان وتكرر العملية حتى تنتهي الكمية ونرصها في صينية مدهونة بزبدة و ندهن حبات الكنافة بالزبدة ثم تدخل لفرن محمى سابقًا بدرجة٢٠٠ من اسفل حتى تحمر ثم من اعلى بنفس الطريقة.

بعد ما نخرجها من الفرن تسقى بحليب نستلة ويمكن استبداله بالشيرة و تزين بالفستق.