A savanyú káposztát lecsepegtetjük, majd feldaraboljuk. A hagymát és a fokhagymát felaprítjuk, a füstölt szalonnát felkockázzuk és üvegesre sütjük, majd megpirítjuk a hagymákat. A hagymára tesszük a füstölt húst és a káposztát. Babérlevéllel köménnyel fűszerezzük, majd felöntjük kb. 1 liter vízzel, és 1-1, 5 órán át főzzük. A kolbászt a végefelé belerakjuk és így főzzük.

A sertészsírt megolvasztjuk, majd hozzákeverjük a lisztet, és világos rántást készítünk. Majd ugyancsak 4 dkg liszt segítségével a tejfellel habarást keverünk. Levesszük a tűzről, hozzákeverjük az őrölt fűszerpaprikát.
Amikor a hús és a kolbász megpuhult, kivesszük a levesből. A rántást belekeverjük és 15 percig főzzük még, ezután beletesszük a habarást is,  a kolbászt is.