Tortilla de patatas
Receta del cocinero fiel
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Pelar, lavar y cortar las patatas en láminas.
- 2
Poner aceite en una sartén y cuando esté caliente ponemos las patatas sin parar de remover. Incorporamos la cebolla cortada en juliana.
- 3
Vamos ajustando el fuego y removiendo. Poco a poco se irán reblandeciendo
- 4
Batimos los huevos en un bol. Echamos un chorrito de leche.
- 5
Colamos la patata presionando para que suelte el aceite.
- 6
Juntamos a los huevos. Mezclamos y dejamos reposar 5 minutos
- 7
Calentamos la sartén echamos un poco de aceite y con la sartén caliente echamos la mezcla. Removemos un poco. Cuando veamos que va cuajando echamos agua en un plato y lo usamos para darle la vuelta. Lo hacemos un poco más por el otro lado y lista.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A diegoldiazr le encantará ver cómo quedó.
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