باييلا إسبانية بفواكه البحر

Name: باييلا إسبانية بفواكه البحر
Cuisine: جزائرية
Ingredients: رز خاص بالتورتية جي حبتو خشينة; 3 جناح الدجاج; 2 ريسان ثوم; 1 فلفل اخضر +حبة احمر+حبة صفرا; ملح; ملعقة كبيرة فلفل اسود; ملعقة كبيرة فلفل احمر; ملعقة صغيرة زعفران; ملعقة صغيرة كركم; 5 ملاعق زيت; ملعقة صغيرة قرفة; 2 حبات هيل; شوي معدنوس (بقدونس) و 2ملاعق طماطم مصبرة; فواكه البحر قليل من جمبري ودوراد سيبيا يعني كل انواع; قطع صغيرة بيفتاك الحوت; 2 حبات نجمة الارض

Lina y Israa @cook_24918390

على طريقتي الجزائرية بنينة تعلمتها على عجوز إسبانية

اقرأ المزيد...

باييلا إسبانية بفواكه البحر

Lina y Israa @cook_24918390

على طريقتي الجزائرية بنينة تعلمتها على عجوز إسبانية

تم الحفظ

المكوّنات

رز خاص بالتورتية جي حبتو خشينة
3جناح الدجاج
2ريسان ثوم
1فلفل اخضر +حبة احمر+حبة صفرا
ملح
ملعقة كبيرة فلفل اسود
ملعقة كبيرة فلفل احمر
ملعقة صغيرة زعفران
ملعقة صغيرة كركم
5 ملاعقزيت
ملعقة صغيرة قرفة
2 حباتهيل
شوي معدنوس (بقدونس) و 2ملاعق طماطم مصبرة
فواكه البحر قليل من جمبري ودوراد سيبيا يعني كل انواع
قطع صغيرةبيفتاك الحوت
2 حباتنجمة الارض

تم الحفظ

الخطوات

1

في مقلاة كبيرة او طنجرة نضع الزيت ونقلي الفلفل ننزع الفلفل وندير الدجاج نقطع قطع صغيرة ونزيد الثوم حبات حتى يتقلى جيداً ننزعه ونزيد هبرات الحوت والجمبري ثم نخلط الكل جيداً
2

ونضع التوابل كلها ونخلط جيداً ثم نمرق بماء الحوت يسمى caldo ونزع قليل من الثوم بالقشرة ليعطي بنة
3

لما يغلي نزيد الرز ونخليه يطيب (يستوي) على نار هادئة ثم نزين بفواكه البحر والفلفل المقلي من قبل ويقدم ساخن مع شرائح الليمون
4

روووعة جربوها اخواتي