زبدة بحرارة الغرفة+سكر ونخلط جيداً+حبة البيض+خلط ثم نضيف الفاني واللوز ونخلط وبعد نضيف الطحين والخميرة، لازم تكون العجينة مثل عجينة الصابلي

نشكل العجينة مباشرة في أكياس ورقية صغيرة أو قوالب، نعمل ثقوب وندخلها الفرن ساخن على 170°حتى تأخذ اللون الذهبي القناش: نسخنو 200ملل من الكريمة حتى الغليان ونطفي ونضيف200غ شوكولاته سوداء ونخلط نخليها تبرد شوية ونديرها في كيس حلواني ونعمر، التزيين اختياري