তারপর তার মধ্যে দুধ,কেশর,সুজি,আটা,নুন,চিনি,মৌরি,এলাচ গুঁড়ো দিয়ে মেখে ৩০ মিনিট এর জন্য ঢাকনা দিয়ে রেখে দিতে হবে।

৩০ মিনিট পর কড়াইতে তেল গরম করে কলার গোলা থেকে অল্প অল্প করে নিয়ে গরম তেলে দিয়ে অল্প আঁচে ২ পিঠ ভেজে তুলে নিতে হবে।